श्रीअन्न के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए आहवा में मिलेट्स से बने व्यंजनों की एक प्रतियोगिता आयोजित की गई

नागली (रागी) केक मिलेट्स को पहला नंबर दिया गया ।

गुजरात,आहवा-डांग:

अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023 के उपलक्ष्य में डांग जिला पंचायत के आई.सी.डी.एस शाखा द्वारा जिला पंचायत आहवा मे “श्रीअन्न” (मिलेट्स) पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया।

इस अवसर पर जिला पंचायत अध्यक्ष श्री मंगलभाई गावित ने कहा कि देश के यशस्वी प्रधानमंत्री श्री नरेंद्रभाई मोदी ने लोगों को मिलेट्स (मोटे अनाज) की खूबियों और फायदों से अवगत कराने के लिए मिलेट वर्ष-2023 की घोषणा की है। मिलेट, पाक मे, नागली, वराय,अडद,ज्वार से कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं । जिसे आंगनबाडी बहनों ने यहां साबित कर दिखाया है ।श्री गावित ने प्रतियोगिता में भाग लेने वाली सभी बहनों को सफ़ेद नागली, अडद, ज्वार के आटा इडली जैसे व्यंजन बनाने के लिए बधाई दी।

विधानसभा उप दंडक श्री विजयभाई पटेल ने “श्रीअन्न” (न्युट्री-अनाज) व्यंजन प्रतियोगिता में नए व्यंजन प्रस्तुत करने के लिए आंगनवाड़ी बहनों को बधाई दी। साथ ही विधायक श्री विजयभाई पटेल ने बच्चों और जनता के लिए अच्छे काम के लिए आंगनवाड़ी बहनों का आभार व्यक्त किया। श्री पटेल ने कहा कि आने वाले समय में प्रत्येक आंगनबाडी में टेबल-कुर्सी जैसी सुविधाएं उपलब्ध करायी जायेगी।

इस अवसर पर जिला कलेक्टर श्री महेश पटेल ने डांग जिले की पहचान समा नागली का प्रचार-प्रसार करने की अपील की। शुभ अवसरों पर नागली से बने उत्पाद, विशेषकर नागली केक, जिनका उपयोग जन्मदिन जैसे शुभ अवसरों पर किया जाए यह आवश्यक हैं । श्री महेश पटेल ने कहा कि यदि सापुतारा और अन्य जिलों में भी मिलेट्स की रेसिपी और उत्पादों का उपयोग किया जाए तो स्थानीय स्तर पर रोजगार पैदा किया जा सकता है।

जिला स्तरीय “श्रीअन्न” (बाजरा) व्यंजन प्रतियोगिता में उपस्थित महानुभावो द्वारा व्यंजनों का परीक्षण किया गया और कल्पनाबेन सुबीर तालुका आंगनवाड़ी को तीसरा क्रम, वांझीटेम्ब्रुन आंगनवाड़ी आहवा तालुका को दूसरा क्रम और बघई की आंगनवाड़ी बहन मिताबेन को पहला क्रम प्रदान की गई। जिसमे विजेताओं को पुरस्कार वितरित किये गये।

डांग जिला पंचायत में आयोजित “श्रीअन्न” (बाजरा) पाक कला प्रतियोगिता में जिला विकास अधिकारी श्री आरएम डामोर, उप जिला विकास अधिकारी श्री योगेश जोशी, आईसीडीएस की प्रोग्राम अधिकारी सुश्री ज्योत्साबेन पटेल, डांग जिला पंचायत के विभिन्न विभागों के अधिकारी सर्व श्री हर्षदभाई पटेल, नरेंद्रभाई ठाकरे, हर्षदभाई ठाकरे और आंगनवाड़ी कार्यकर्ता बहनों ने भाग लिया ।